手作り梅酒– tag –

梅の季節になると、スーパーやマーケットに並ぶ青梅を見て「今年こそは梅酒を漬けてみようかな」と思う方も多いのではないでしょうか。手作り梅酒は飲む楽しみだけでなく、作る過程も含めて季節を味わう日本の伝統的な楽しみです。さらに、オリジナルラベ...

失敗知らず！初心者でも作れる極上手作り梅酒の全手順 梅の季節になると、多くの方が「手作り梅酒に挑戦してみたい」と思われるのではないでしょうか。しかし、「難しそう」「失敗したらもったいない」という不安から踏み出せない方も多いはず。 この記事...

梅酒の失敗談から学ぶ！誰でも成功する黄金比率と材料選び 初めて梅酒づくりに挑戦したときのことを今でも鮮明に覚えています。梅の季節に浮かれて購入した青梅は立派でしたが、できあがった梅酒は想像とはかけ離れた苦みのある液体でした。「どうしてプロ...